Aufgedeckt – Die Geheimnisse der Spitzenküche: Die besten Rezepte einfach nachgekocht
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Beschreibung
"Aufgedeckt – Die Geheimnisse der Spitzenküche: Die besten Rezepte einfach nachgekocht" von Stefanie Hiekmann ist ein Kochbuch, das die Geheimnisse der gehobenen Gastronomie für Hobbyköche zugänglich macht. Stefanie Hiekmann gibt Einblicke in die Techniken und Tricks renommierter Köche und zeigt, wie man deren anspruchsvolle Gerichte auch zu Hause nachkochen kann. Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten, die Schritt für Schritt erklärt werden und durch praktische Tipps ergänzt sind. Es richtet sich an alle, die ihre Kochkünste verbessern möchten und Interesse daran haben, mehr über die Feinheiten der Spitzengastronomie zu erfahren.
Produktdetails
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Über den Autor
- Hardcover
- 275 Seiten
- Erschienen 2008
- Chronos
- hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2021
- Becker Joest Volk Verlag
- perfect -
- Erschienen 1989
- Leipzig, Fachbuchverlag,