Ernährungslehre kompakt: Kompendium der Ernärungsehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin, Naturwissenschaften und zur Ausbildung von ... und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften

Name: Ernährungslehre kompakt: Kompendium der Ernärungsehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin, Naturwissenschaften und zur Ausbildung von ... und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften
Price: 24.53 EUR
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Author: Alexandra Schek
ISBN: 9783930007387

Alexandra Schek

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Umschau Zeitschriftenverlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783930007387

Verlag:

Umschau Zeitschriftenverlag

Seitenzahl:

312

Auflage:

Erschienen:

2017-05-01

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Beschreibung

Ernährungslehre kompakt: Kompendium der Ernärungsehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin, Naturwissenschaften und zur Ausbildung von ... und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften

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"Ernährungslehre kompakt" von Alexandra Schek bietet eine umfassende Einführung in die Grundlagen der Ernährungswissenschaft. Das Buch richtet sich an Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften sowie an angehende Ernährungsfachkräfte. Es deckt wesentliche Themen wie die Nährstoffkunde, Verdauungsprozesse, Stoffwechselwege und die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für die Gesundheit ab. Darüber hinaus werden aktuelle Forschungsergebnisse und ernährungsphysiologische Erkenntnisse integriert. Durch zahlreiche Abbildungen, Tabellen und praxisnahe Beispiele wird das Verständnis erleichtert, während Zusammenfassungen am Ende der Kapitel das Gelernte konsolidieren. Dieses Kompendium dient als wertvolles Nachschlagewerk für alle, die fundiertes Wissen über Ernährung erwerben möchten.