Vorbereiten auf Ausbildung und Beruf: Ernährung: Schülerband, 1. Auflage, 2011: Ernährung Schulbuch
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Beschreibung
"Vorbereiten auf Ausbildung und Beruf: Ernährung" von Karen Klann ist ein Schulbuch, das sich mit den Grundlagen der Ernährung beschäftigt und speziell für Schüler konzipiert wurde, die sich auf eine Ausbildung im Bereich Ernährung oder verwandte Berufe vorbereiten. Die erste Auflage aus dem Jahr 2011 bietet einen umfassenden Überblick über ernährungswissenschaftliche Grundlagen, Nährstoffkunde und die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung. Es behandelt Themen wie die verschiedenen Nährstoffe (Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe), deren Funktionen im Körper und wie sie in Lebensmitteln vorkommen. Zudem werden Aspekte der Lebensmittelhygiene, gesunde Ernährungsgewohnheiten sowie praktische Tipps zur Umsetzung im Alltag behandelt. Das Buch enthält sowohl theoretische Inhalte als auch praxisorientierte Aufgaben und Übungen, um das Gelernte zu vertiefen und anzuwenden.
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