Service that sells!: Die Kunst profitabler Gastlichkeit
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Beschreibung
Das Buch "Service that sells!: Die Kunst profitabler Gastlichkeit" von Jean G. Ploner ist ein Leitfaden für Fachleute in der Gastronomie- und Dienstleistungsbranche, die ihren Service verbessern und ihre Umsätze steigern möchten. Ploner legt dar, wie exzellenter Kundenservice nicht nur zur Kundenzufriedenheit beiträgt, sondern auch direkt den Umsatz eines Unternehmens beeinflussen kann. Das Buch bietet praxisnahe Tipps und Strategien zur Schulung von Mitarbeitern, zur Optimierung von Abläufen und zur Schaffung eines gastfreundlichen Umfelds. Es behandelt Themen wie effektive Kommunikation mit Gästen, den Umgang mit Beschwerden und die Bedeutung einer positiven Unternehmenskultur. Durch zahlreiche Beispiele aus der Praxis wird gezeigt, wie Unternehmen durch herausragenden Service einen Wettbewerbsvorteil erzielen können.
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