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- Hardcover
- 160 Seiten
- Erschienen 2009
- Matthaes Verlag
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Service that sells!: Die Kunst profitabler Gastlichkeit
ab 1,07 €
- Hardcover
- 201 Seiten
- Erschienen 2007
- Deutscher Fachverlag
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Gute und motivierte Mitarbeiter sind ein wichtiger Erfolgsfaktor im Gastgewerbe. Aus der Praxis von FBMA-Mitgliedern hat der Autor Jean Georges Ploner in diesem Buch die derzeit 50 besten Ideen zu den Themen Rekrutierung, Qualifizierung...
1,71 €
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