Ernährung neu entdecken - Der Einfluß der Ernährung auf unsere Gesundheit

In seinem Buch "Ernährung neu entdecken - Der Einfluss der Ernährung auf unsere Gesundheit" untersucht Walter Veith den bedeutenden Einfluss, den unsere Ernährungsweise auf unsere allgemeine Gesundheit und unser Wohlbefinden hat. Veith stellt die These auf, dass viele chronische Krankheiten, die in modernen Gesellschaften vorherrschen, durch eine ungünstige Ernährung verursacht oder verschlimmert werden können. Das Buch liefert eine umfassende Analyse von verschiedenen Diäten und Lebensmitteln und deren Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Es bietet auch praktische Ratschläge und Strategien für eine gesündere Ernährungsweise. Dabei betont Veith die Bedeutung einer ausgewogenen, pflanzenbasierten Ernährung und zeigt auf, wie man diese in den Alltag integrieren kann.