Mythos Diät: Was wir wirklich über gesunde Ernährung wissen

"**Mythos Diät: Was wir wirklich über gesunde Ernährung wissen**" von Helmut Reuter bietet eine kritische Auseinandersetzung mit populären Diäten und gängigen Ernährungsmythen. Reuter analysiert wissenschaftliche Studien und hinterfragt weit verbreitete Annahmen über das Abnehmen und die vermeintlich richtige Ernährung. Das Buch beleuchtet, wie Medien und Industrie die Vorstellungen von gesunder Ernährung beeinflussen und welche Missverständnisse dadurch entstehen. Der Autor plädiert für einen ausgewogenen, individuellen Ansatz zur Ernährung, der auf fundierten wissenschaftlichen Erkenntnissen basiert, anstatt auf kurzfristigen Trends oder einseitigen Diätvorgaben. Ziel ist es, den Lesern zu helfen, eine nachhaltige und gesunde Ernährungsweise zu entwickeln.