Nährstoffe in Lebensmitteln. Die Große Energie- und Nährwerttabelle
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Beschreibung
Das Buch "Nährstoffe in Lebensmitteln. Die Große Energie- und Nährwerttabelle" bietet eine umfassende Übersicht über die Nährstoffzusammensetzung verschiedener Lebensmittel. Es dient als praktisches Nachschlagewerk für Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten und gesundheitsbewusste Leser, die detaillierte Informationen über den Energiegehalt sowie die Mengen an Makro- und Mikronährstoffen in einer Vielzahl von Lebensmitteln suchen. Die Tabellen sind systematisch organisiert und ermöglichen einen schnellen Vergleich der Nährwerte, was bei der Planung ausgewogener Mahlzeiten hilfreich ist. Darüber hinaus enthält das Buch möglicherweise auch Erläuterungen zur Bedeutung einzelner Nährstoffe für die Gesundheit und gibt Hinweise zur Interpretation der Daten im Kontext einer gesunden Ernährung.
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