Halb so wild: Richtig gute Rezepte mit und ohne Wild - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis und dem Swiss Gourmet Award
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Beschreibung
"Halb so wild: Richtig gute Rezepte mit und ohne Wild" von Antonia Wien ist ein Kochbuch, das sowohl für Liebhaber von Wildgerichten als auch für diejenigen, die auf Fleisch verzichten möchten, eine Vielzahl an Rezepten bietet. Das Buch kombiniert traditionelle und moderne Ansätze der Wildküche und zeigt kreative Möglichkeiten auf, wie man Wildfleisch schmackhaft zubereiten kann. Gleichzeitig enthält es zahlreiche vegetarische Alternativen und Beilagen, die sich harmonisch in ein Menü integrieren lassen. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis und dem Swiss Gourmet Award, wird das Buch für seine innovativen Rezepte und die zugängliche Art der Darstellung gelobt. Es richtet sich an Hobbyköche sowie Gourmets und inspiriert dazu, neue kulinarische Wege zu beschreiten.
Produktdetails
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Über den Autor
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- Hölker Verlag
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- Athesia-Tappeiner Verlag
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- Erschienen 2002
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