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Das Salz-Zucker-Fett-Komplott

Name: Das Salz-Zucker-Fett-Komplott
Author: Moss, Michael und Schmalen, Elisabeth und Uhlig, Katharina

Moss, Michael und Schmalen, Elisabeth und Uhlig, Katharina

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Ludwig Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

345328058X

Verlag:

Ludwig Verlag

Seitenzahl:

624

Auflage:

Erschienen:

2014-03-31

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Beschreibung

Das Salz-Zucker-Fett-Komplott

Wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen

Essen kann tödlich sein - wie Nestlé, Kellogg's, Kraft & Co. unsere Gesundheit aufs Spiel setzenMinneapolis, April 1999: Bei einem geheimen Treffen kommen die Geschäftsführer der zwölf größten Nahrungsmittelkonzerne der USA - darunter Nestlé, Coca-Cola und Kraft - zusammen. Auf ihrer Agenda: die weltweit zunehmende Fettleibigkeit. Ihre Sorge: Immer häufiger werden industriell hergestellte Lebensmittel mit ihren Unmengen an Salz, Zucker und Fett für die Gewichtsprobleme der Menschen verantwortlich gemacht. Ein Vorstandsmitglied von Kraft appelliert an das Gewissen seiner Kollegen. Doch unvermittelt ist das Treffen zu Ende ... von Moss, Michael und Schmalen, Elisabeth und Uhlig, Katharina

Produktdetails

Einband:

Klappenbroschur

Seitenzahl:

624

Erschienen:

2014-03-31

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783453280588

ISBN:

345328058X

Verlag:

Ludwig Verlag

Gewicht:

723 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Weitere Fachbereiche der Politik

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Über den Autor

Moss, Michael und Schmalen, Elisabeth und Uhlig, Katharina

Michael Moss ist New-York-Times-Journalist. Für seine Reportage über eine Frau, die lebensgefährlich an einem E.coli-verseuchten Hamburger erkrankte, gewann er 2010 den Pulitzer-Preis. Zuvor schrieb er u.a. für The Wall Street Journal und New York Newsday und unterrichtete an der renommierten Columbia Journalism School. Sein Buch Das Salz-Zucker-Fett-Komplott stand wochenlang auf Platz 1 der NYT-Bestsellerliste. Mit seiner Frau und ihren beiden gemeinsamen Söhnen lebt er in Brooklyn.