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Das Salz-Zucker-Fett-Komplott

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
345328058X
Seitenzahl:
624
Auflage:
-
Erschienen:
2014-03-31
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Beschreibung

Das Salz-Zucker-Fett-Komplott
Wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen

Essen kann tödlich sein - wie Nestlé, Kellogg's, Kraft & Co. unsere Gesundheit aufs Spiel setzenMinneapolis, April 1999: Bei einem geheimen Treffen kommen die Geschäftsführer der zwölf größten Nahrungsmittelkonzerne der USA - darunter Nestlé, Coca-Cola und Kraft - zusammen. Auf ihrer Agenda: die weltweit zunehmende Fettleibigkeit. Ihre Sorge: Immer häufiger werden industriell hergestellte Lebensmittel mit ihren Unmengen an Salz, Zucker und Fett für die Gewichtsprobleme der Menschen verantwortlich gemacht. Ein Vorstandsmitglied von Kraft appelliert an das Gewissen seiner Kollegen. Doch unvermittelt ist das Treffen zu Ende ... von Moss, Michael und Schmalen, Elisabeth und Uhlig, Katharina

Produktdetails

Einband:
Klappenbroschur
Seitenzahl:
624
Erschienen:
2014-03-31
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783453280588
ISBN:
345328058X
Gewicht:
723 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:
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Über den Autor

Michael Moss ist New-York-Times-Journalist. Für seine Reportage über eine Frau, die lebensgefährlich an einem E.coli-verseuchten Hamburger erkrankte, gewann er 2010 den Pulitzer-Preis. Zuvor schrieb er u.a. für The Wall Street Journal und New York Newsday und unterrichtete an der renommierten Columbia Journalism School. Sein Buch Das Salz-Zucker-Fett-Komplott stand wochenlang auf Platz 1 der NYT-Bestsellerliste. Mit seiner Frau und ihren beiden gemeinsamen Söhnen lebt er in Brooklyn.


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