Hilfe, unser Essen wird normiert!: Wie uns EU-Bürokraten und Industrie vorschreiben, was wir anbauen und essen sollen
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783868815221
Verlag:
Seitenzahl:
240
Auflage:
-
Erschienen:
2014-04-04
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Hilfe, unser Essen wird normiert!: Wie uns EU-Bürokraten und Industrie vorschreiben, was wir anbauen und essen sollen
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"Hilfe, unser Essen wird normiert!" von Clemens G. Arvay ist eine kritische Untersuchung der Lebensmittelindustrie und der EU-Bürokratie, die das Essen in Europa reguliert. Arvay argumentiert, dass diese Institutionen die Vielfalt unserer Ernährung einschränken und uns vorschreiben, was wir anbauen und essen sollen. Dies führt zu einer Standardisierung unserer Nahrungsmittel, die unsere Gesundheit und Umwelt negativ beeinflusst. Das Buch beleuchtet auch die Rolle von großen Agrar- und Lebensmittelunternehmen in diesem Prozess und fordert mehr Transparenz und Verantwortlichkeit in der Lebensmittelproduktion.
Produktdetails
Einband:
perfect
Seitenzahl:
240
Erschienen:
2014-04-04
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783868815221
ISBN:
9783868815221
Verlag:
Gewicht:
410 g
Auflage:
-
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