Die heimliche Droge: Nahrungsphosphat.
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Beschreibung
"Die heimliche Droge: Nahrungsphosphat" ist ein aufklärendes Sachbuch, das sich mit den gesundheitlichen Auswirkungen von Phosphaten in unserer Ernährung auseinandersetzt. Der Autor beleuchtet die weit verbreitete Verwendung von Phosphatzusätzen in industriell verarbeiteten Lebensmitteln und deren oft unterschätzte Risiken für die Gesundheit. Durch fundierte wissenschaftliche Erklärungen und anschauliche Beispiele zeigt das Buch, wie übermäßiger Phosphatkonsum zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nierenschäden und Osteoporose beitragen kann. Es bietet zudem praktische Tipps zur Reduktion der Phosphataufnahme im Alltag und fordert eine strengere Regulierung der Lebensmittelindustrie zum Schutz der Verbraucher.
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