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Ernährungsmedizin und Diätetik

Unter Mitarbeit von Walter Burghardt
Ernährungsmedizin und Diätetik

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9783437420139

Die Studibuch Philosophie

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Einband: Kartoniert
Seitenzahl: 656
Erschienen: 2014-03-14
Sprache: Deutsch
EAN: 9783437420139
ISBN: 3437420135
Reihe:
Verlag: Urban & Fischer/Elsevier
Gewicht: 1251 g
Auflage: 12
"Du bist, was Du isst ..." - Ernährungsfaktoren beeinflussen entscheidend die Entstehung... mehr
Produktinformationen "Ernährungsmedizin und Diätetik"
"Du bist, was Du isst ..." - Ernährungsfaktoren beeinflussen entscheidend die Entstehung verschiedener Erkrankungen, wie Diabetes mellitus Typ 2, Arteriosklerose oder Bluthochdruck. Ernährungsbedingte Erkrankungen nehmen in den letzten Jahrzehnten kontinuierlich zu. Fundierte Kenntnisse der Ernährungsmedizin sind daher besonders wichtig, um diese Krankheiten mit der richtigen Diätetik therapieren oder sogar verhindern zu können. Medizinstudenten, Ärzte, Diätassistenten und Ökotrophologen finden in dem bewährten Standardwerk "Ernährungsmedizin und Diätetik" genau diese Informationen zum Lernen und Nachschlagen. Die neue, 12. Auflage wurde inhaltlich komplett aktualisiert. Die umfangreichen Literaturangaben sind überarbeitet und zum praktischen Nachschlagen wieder in die gedruckte Ausgabe integriert (in der Vorauflage nur online verfügbar). von Kasper, Heinrich;Burghardt, Walter;
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