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Alte Gemüsesorten - neu gekocht: Topinambur, Petersilienwurzeln, Steckrüben, Haferwurzeln, Spaghettikürbis, Rote Beete, Schwarzwurzel

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783038005926
Verlag:
Seitenzahl:
192
Auflage:
-
Erschienen:
2011-08-31
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Beschreibung

Alte Gemüsesorten - neu gekocht: Topinambur, Petersilienwurzeln, Steckrüben, Haferwurzeln, Spaghettikürbis, Rote Beete, Schwarzwurzel
Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Alte Gemüsesorten - neu gekocht" von Ida und Akiko ist ein kulinarisches Buch, das sich der Wiederentdeckung und modernen Zubereitung traditioneller Gemüsesorten widmet. Die Autoren präsentieren eine Vielzahl von Rezepten, die Topinambur, Petersilienwurzeln, Steckrüben, Haferwurzeln, Spaghettikürbis, Rote Beete und Schwarzwurzel auf innovative Weise in Szene setzen. Jedes Kapitel bietet nicht nur köstliche Rezepte, sondern auch Hintergrundinformationen zu den jeweiligen Gemüsesorten, ihrer Geschichte und ihren gesundheitlichen Vorteilen. Das Buch inspiriert dazu, vergessene Schätze der Küche neu zu entdecken und in den modernen Speiseplan zu integrieren. Es richtet sich an alle, die Wert auf Vielfalt und Nachhaltigkeit in ihrer Ernährung legen und neugierig auf neue Geschmackserlebnisse sind.

Produktdetails

Einband:
paperback
Seitenzahl:
192
Erschienen:
2011-08-31
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783038005926
ISBN:
9783038005926
Verlag:
Gewicht:
778 g
Auflage:
-
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