Dinkel, Amarant, Quinoa & Co.: Korngesunde Köstlichkeiten
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Beschreibung
"Dinkel, Amarant, Quinoa & Co.: Korngesunde Köstlichkeiten" von Anna Obermayr ist ein Kochbuch, das sich auf die vielseitige Verwendung von sogenannten Pseudogetreiden und alten Getreidesorten konzentriert. Die Autorin stellt eine Vielzahl von Rezepten vor, die diese gesunden und nährstoffreichen Zutaten in den Mittelpunkt stellen. Das Buch bietet nicht nur kulinarische Inspiration, sondern auch wertvolle Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen und der Geschichte dieser Körner. Leser erfahren, wie sie Dinkel, Amarant, Quinoa und andere Sorten in ihren Alltag integrieren können, um abwechslungsreiche und gesunde Mahlzeiten zu kreieren. Dabei legt Obermayr Wert auf einfache Zubereitungsschritte und alltagstaugliche Rezepte für jede Gelegenheit.
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![Ancient Grains for Modern Meals: Mediterranean Whole Grain Recipes for Barley, Farro, Kamut, Polenta, Wheat Berries & More [A Cookbook]](https://d3k2uuz9r025mk.cloudfront.net/media/image/58/36/83/1739514154_306060911470.jpg "Ancient Grains for Modern Meals: Mediterranean Whole Grain Recipes for Barley, Farro, Kamut, Polenta, Wheat Berries & More [A Cookbook]")
