Kohl: Rezepte mit dem Evergreen
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Beschreibung
"Kohl: Rezepte mit dem Evergreen" von Hildegard Möller ist ein Kochbuch, das sich der Vielseitigkeit und den kulinarischen Möglichkeiten von Kohl widmet. Das Buch bietet eine Sammlung abwechslungsreicher Rezepte, die verschiedene Kohlarten wie Weißkohl, Rotkohl, Wirsing und Grünkohl in den Mittelpunkt stellen. Die Autorin präsentiert sowohl traditionelle Gerichte als auch moderne Interpretationen und zeigt, wie Kohl in Suppen, Salaten, Hauptgerichten und sogar in Snacks verwendet werden kann. Neben den Rezepten enthält das Buch nützliche Tipps zur Auswahl, Lagerung und Zubereitung von Kohl sowie Informationen zu seinen gesundheitlichen Vorteilen. "Kohl: Rezepte mit dem Evergreen" inspiriert dazu, dieses vielseitige Gemüse kreativ in die tägliche Küche zu integrieren.
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