Bärlauch, Salbei, Gundermann: Kochen mit Wildkräutern der Schwäbischen Alb
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Beschreibung
"Bärlauch, Salbei, Gundermann: Kochen mit Wildkräutern der Schwäbischen Alb" von Rainer Fieselmann ist ein kulinarisches Buch, das sich auf die Verwendung von Wildkräutern aus der Region der Schwäbischen Alb konzentriert. Der Autor führt die Leser in die Welt der heimischen Kräuter ein und zeigt deren vielfältige Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die die Aromen und gesundheitlichen Vorteile dieser wilden Pflanzen hervorheben. Neben praktischen Tipps zur Ernte und Lagerung der Kräuter enthält das Buch auch Informationen über deren geschichtliche und kulturelle Bedeutung. Es richtet sich an Naturliebhaber und Hobbyköche, die ihre Kochkünste mit regionalen Zutaten bereichern möchten.
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