Handbook of Nutrition and Diet (Food Science and Technology)
Kurzinformation
Handgeprüfte Gebrauchtware
Schnelle Lieferung
Faire Preise
inkl. MwSt. Versandinformationen
Lieferzeit 1-3 Werktage
Lieferzeit 1-3 Werktage
Beschreibung
Das "Handbook of Nutrition and Diet" von B. B. Desai bietet eine umfassende Übersicht über die Prinzipien der Ernährung und Diätetik im Kontext der Lebensmittelwissenschaft und -technologie. Das Buch behandelt grundlegende Konzepte der Nährstoffzusammensetzung, den Stoffwechsel sowie die Rolle verschiedener Makro- und Mikronährstoffe in der menschlichen Gesundheit. Es wird auf die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung eingegangen, um Krankheiten vorzubeugen und das Wohlbefinden zu fördern. Zudem werden aktuelle Forschungsergebnisse und technologische Fortschritte in der Lebensmittelverarbeitung diskutiert, die zur Verbesserung des Nährwerts von Lebensmitteln beitragen können. Praktische Anwendungen und Fallstudien veranschaulichen, wie Ernährungsprinzipien in verschiedenen Bevölkerungsgruppen umgesetzt werden können.
Produktdetails
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
