Die Küche in Südtirol: Ungekürzte Ausgabe
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Beschreibung
"Die Küche in Südtirol: Ungekürzte Ausgabe" von Anneliese Kompatscher ist ein umfassendes Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt und Traditionen der Südtiroler Küche vorstellt. Es bietet eine breite Palette an Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte abdecken, und spiegelt die einzigartige Mischung aus österreichischen, italienischen und ladinischen Einflüssen wider, die für diese Region charakteristisch sind. Das Buch enthält detaillierte Anleitungen zur Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts sowie Tipps zu regionalen Zutaten und deren Verwendung. Darüber hinaus gibt es Hintergrundinformationen zur Geschichte der Südtiroler Küche und kulturelle Einblicke in Festtagsbräuche und Essgewohnheiten. Die ungekürzte Ausgabe sorgt dafür, dass Leser einen vollständigen Überblick über die reiche gastronomische Landschaft Südtirols erhalten.
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