Aus Schweizer Küchen: Unverfälschte Orginalrezepte aus den 26 Kantonen der Schweiz
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Beschreibung
"Aus Schweizer Küchen: Unverfälschte Originalrezepte aus den 26 Kantonen der Schweiz" von Marianne Kaltenbach ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt der Schweiz feiert. Das Buch bietet eine Sammlung authentischer Rezepte aus jedem der 26 Schweizer Kantone und präsentiert traditionelle Gerichte, die die regionalen Besonderheiten und kulturellen Einflüsse widerspiegeln. Von herzhaften Eintöpfen und deftigen Fleischgerichten bis hin zu süßen Desserts und Backwaren – jedes Rezept wird mit einer Einführung in seine Herkunft und Bedeutung ergänzt. Kaltenbach legt Wert auf unverfälschte Zutaten und Zubereitungsmethoden, um die Authentizität der Schweizer Küche zu bewahren. Damit richtet sich das Buch sowohl an Hobbyköche als auch an Feinschmecker, die die kulinarischen Traditionen der Schweiz entdecken oder wiederentdecken möchten.
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