E Guete, Schweiz: Produkte von früher, Rezepte von heute
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Beschreibung
"E Guete, Schweiz: Produkte von früher, Rezepte von heute" von Dorian Rollin ist ein Buch, das die kulinarische Geschichte der Schweiz feiert. Es verbindet traditionelle Schweizer Produkte mit modernen Rezepten und bietet einen Einblick in die reiche gastronomische Kultur des Landes. Der Autor erkundet regionale Spezialitäten und ihre Ursprünge und zeigt, wie diese traditionellen Zutaten in zeitgenössischen Gerichten verwendet werden können. Das Buch richtet sich an alle, die an der Schweizer Küche interessiert sind und neue Inspiration für ihre eigenen Kochkünste suchen. Es enthält sowohl historische Informationen als auch praktische Anleitungen zum Nachkochen der vorgestellten Rezepte.
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