Der Silberlöffel: Die Bibel der italienischen Küche: vollständige Neuausgabe
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Beschreibung
"Der Silberlöffel: Die Bibel der italienischen Küche" ist ein umfassendes Kochbuch, das als maßgebliches Werk der italienischen Küche gilt. Ursprünglich in den 1950er Jahren veröffentlicht, wurde es von Phaidon und Edel in einer vollständigen Neuausgabe herausgebracht. Das Buch enthält eine beeindruckende Sammlung von über 2.000 authentischen Rezepten, die die Vielfalt und den Reichtum der italienischen Kochtradition widerspiegeln. Die Rezepte decken alle Bereiche der Küche ab, von Antipasti über Pasta und Risotto bis hin zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten sowie Desserts. Dabei legt das Buch großen Wert auf saisonale Zutaten und traditionelle Zubereitungsmethoden. Neben den Rezepten bietet "Der Silberlöffel" auch wertvolle Informationen zu grundlegenden Techniken, regionalen Spezialitäten und kulturellen Hintergründen. Mit seiner klaren Struktur und den detaillierten Anleitungen ist das Buch sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet, die ihre Kenntnisse der italienischen Küche vertiefen möchten. Es ist ein unverzichtbares Nachschlagewerk für jeden Liebhaber der italienischen Kulinarik.
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