Ernährungslehre und Diätetik + digitales Zusatzpaket
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Beschreibung
"Ernährungslehre und Diätetik" von Gerlinde Eder ist ein umfassendes Werk, das sich mit den Grundlagen der Ernährung und deren Anwendung in der Diätetik beschäftigt. Das Buch bietet einen tiefgehenden Einblick in die Nährstoffkunde, die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung und die verschiedenen Ernährungsformen. Es behandelt sowohl theoretische als auch praktische Aspekte der Ernährungslehre und richtet sich an Studierende, Fachkräfte im Gesundheitswesen sowie interessierte Laien. Das Werk umfasst Themen wie den Stoffwechsel, die Funktion von Makro- und Mikronährstoffen, ernährungsbedingte Erkrankungen sowie präventive Maßnahmen zur Gesundheitsförderung. Zudem werden spezielle Diäten für unterschiedliche gesundheitliche Bedürfnisse vorgestellt. Ein besonderes Highlight des Buches ist das digitale Zusatzpaket, das ergänzende Materialien wie interaktive Übungen, Fallstudien und vertiefende Informationen bietet. Diese digitalen Inhalte ermöglichen es den Lesern, ihr Wissen zu testen und anzuwenden sowie auf dem neuesten Stand der Forschung zu bleiben. Insgesamt dient das Buch als wertvolle Ressource für alle, die ein fundiertes Verständnis von Ernährung und deren praktischer Anwendung erlangen möchten.
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