
Das große Buch vom Räuchern
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Beschreibung
Smoken und Räuchern leicht gemacht
Sie möchten endlich das Potenzial Ihres Räucherofens voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Räucherschule: 125 kreative Rezepte mit Fleisch, Wurst, Geflügel, Fisch, Käse und Tofu - alles selbst gemacht. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Produkte und das Wissen um die Kniffe des Räucherhandwerks. Wer räuchern will wie die Profis, sollte dieses Standardwerk zur Hand haben!
- Räuchern für Anfänger: Die erste umfassende Räucherofen-Buch für ambitionierte Hobbyköche
- inkl. praktischem Leseband für schnelles Suchen und Finden
Produktdetails

So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Über den Autor
Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Neben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens - Kochen und Genießen.
- paperback -
- Erschienen 1993
- Hamburg ; Berlin : Parey,
- hardcover
- 336 Seiten
- Erschienen 2007
- Naumann & Göbel
- hardcover -
- Erschienen 1995
- Edel Germany
- Gebunden
- 199 Seiten
- Erschienen 2015
- Freies Geistesleben
- Hardcover
- 239 Seiten
- Erschienen 2006
- Gräfe und Unzer
- perfect -
- Erschienen 1980
- Obelisk Wien 1980
- Gebunden
- 199 Seiten
- Erschienen 2020
- Servus