Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager
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Beschreibung
„Das große Lehrbuch der Barkunde“ ist ein umfassender Leitfaden für angehende und erfahrene Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager. Das Buch bietet detaillierte Informationen zu den Grundlagen der Barkultur, darunter die Geschichte und Entwicklung von Bars sowie die verschiedenen Arten von Spirituosen und deren Herstellung. Es enthält praxisnahe Anleitungen zur Zubereitung klassischer und moderner Cocktails, Techniken zum Mixen und Servieren sowie Tipps zur Präsentation. Darüber hinaus behandelt es betriebswirtschaftliche Aspekte des Barbetriebs wie Management, Marketingstrategien und Kundenservice. Mit zahlreichen Illustrationen und Rezepten ausgestattet, dient das Buch als wertvolle Ressource für alle, die ihre Fähigkeiten in der professionellen Barwelt vertiefen möchten.
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