
Das große Buch vom Obst: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte (Teubner Edition)
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Beschreibung
"Das große Buch vom Obst: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte" aus der Teubner Edition ist ein umfassendes Nachschlagewerk rund um das Thema Obst. Das Buch bietet eine detaillierte Warenkunde, in der verschiedene Obstsorten vorgestellt und ihre Eigenschaften beschrieben werden. Neben Informationen zur Lagerung und Verwendung gibt es praktische Tipps zur Küchenpraxis, die dem Leser helfen, das Beste aus den verschiedenen Früchten herauszuholen. Ergänzt wird das Werk durch eine Vielzahl von Rezepten, die zeigen, wie vielseitig und kreativ Obst in der Küche eingesetzt werden kann. Die Autoren Odette Teubner, Andreas Miessmer und Helga Buchter-Weisbrodt kombinieren fundiertes Wissen mit kulinarischer Inspiration und machen das Buch zu einem wertvollen Begleiter für alle Obstliebhaber und Hobbyköche.
Produktdetails

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Über den Autor
- Hardcover
- 239 Seiten
- Erschienen 2006
- Gräfe und Unzer
- Gebunden
- 420 Seiten
- Erschienen 2019
- Nikol
- Gebunden
- 288 Seiten
- Erschienen 2010
- Trauner Verlag
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2020
- Dorling Kindersley Verlag
- Gebunden
- 336 Seiten
- Erschienen 2019
- DUCASSE EDITION
- Hardcover
- 318 Seiten
- Erschienen 2003
- Verlag Eugen Ulmer
- hardcover -
- Erschienen 1995
- Edel Germany