Ingredienzen. Das große Buch der Zutaten
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Beschreibung
"Ingredienzen. Das große Buch der Zutaten" ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich intensiv mit den vielfältigen Zutaten aus aller Welt beschäftigt. Das Buch bietet detaillierte Informationen zu einer breiten Palette von Lebensmitteln, einschließlich ihrer Herkunft, Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Es dient sowohl als Inspirationsquelle für Hobbyköche als auch als Referenz für professionelle Köche, die ihr Wissen über die einzelnen Bestandteile ihrer Gerichte vertiefen möchten. Durch anschauliche Beschreibungen und zahlreiche Abbildungen ermöglicht das Buch einen tiefen Einblick in die Welt der kulinarischen Ingredienzen und fördert ein besseres Verständnis für ihre Rolle in der Gastronomie.
Produktdetails
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Über den Autor
- perfect -
- Erschienen 2000
- Könemann Köln,
- Gebundene Ausgabe
- 685 Seiten
- Erschienen 2001
- ADAC Medien und Reise GmbH
- Hardcover
- 238 Seiten
- Erschienen 1996
- -
- hardcover -
- Erschienen 1997
- Ludwig, München
- hardcover
- 160 Seiten
- Naumann & Göbel
- Gebunden
- 710 Seiten
- Erschienen 2020
- Hädecke Verlag



