Backen nach Hildegard von Bingen: Brot & Brötchen - Kuchen & Gebäck
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Beschreibung
"Backen nach Hildegard von Bingen: Brot & Brötchen - Kuchen & Gebäck" ist ein Buch, das sich auf die traditionelle Backkunst nach den Lehren der mittelalterlichen Mystikerin und Heilerin Hildegard von Bingen konzentriert. Es bietet eine Sammlung von Rezepten für verschiedene Brote, Brötchen, Kuchen und Gebäck, die auf natürlichen Zutaten basieren und oft Gewürze und Kräuter enthalten, die in Hildegards Gesundheitslehre eine wichtige Rolle spielen. Das Buch verbindet kulinarische Tradition mit gesundheitlichem Bewusstsein, indem es nicht nur schmackhafte Backwaren präsentiert, sondern auch deren positive Auswirkungen auf Körper und Geist hervorhebt. Es richtet sich an Leserinnen und Leser, die Interesse an historischer Küche haben und gleichzeitig Wert auf gesunde Ernährung legen.
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