Backen nach Hildegard von Bingen: Brot & Brötchen - Kuchen & Gebäck
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Beschreibung
"Backen nach Hildegard von Bingen: Brot & Brötchen - Kuchen & Gebäck" ist ein Buch, das sich auf die Backkunst und Ernährungslehre der mittelalterlichen Mystikerin und Gelehrten Hildegard von Bingen konzentriert. Es bietet eine Sammlung von Rezepten für verschiedene Brote, Brötchen, Kuchen und Gebäck, inspiriert von Hildegards Prinzipien der gesunden Ernährung. Die Rezepte basieren auf natürlichen Zutaten und traditionellen Techniken, die im Einklang mit ihrer Philosophie stehen, Körper und Geist durch ausgewogene Ernährung zu stärken. Das Buch enthält auch Hintergrundinformationen über Hildegards Leben und ihre Ansichten zur Gesundheit sowie praktische Tipps zur Umsetzung ihrer Lehren in der modernen Küche.
Produktdetails
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Über den Autor
- Hardcover
- 1060 Seiten
- Erschienen 2004
- Trauner Verlag
- Hardcover
- 277 Seiten
- Erschienen 2017
- Insel Verlag
- Taschenbuch
- 162 Seiten
- Erschienen 2021
- AVA-Agrar
- ring_bound
- 96 Seiten
- Erschienen 1988
- Manus Verlag