Backen nach Hildegard von Bingen: Brot & Brötchen - Kuchen & Gebäck
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Beschreibung
"Backen nach Hildegard von Bingen: Brot & Brötchen - Kuchen & Gebäck" ist ein Buch, das sich mit den Backrezepten der berühmten mittelalterlichen Äbtissin und Gelehrten Hildegard von Bingen beschäftigt. Es bietet eine Sammlung von Rezepten für Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck, die auf den Prinzipien und Zutaten basieren, die Hildegard in ihren Schriften empfiehlt. Die Rezepte legen besonderen Wert auf natürliche und gesunde Zutaten wie Dinkel, Gewürze und Kräuter, die laut Hildegard positive Auswirkungen auf Körper und Geist haben sollen. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Informationen über Hildegards Lebensphilosophie und ihre Ansichten zu Ernährung und Gesundheit. Es richtet sich an Leser, die sich für traditionelles Backen interessieren und gleichzeitig von der Weisheit einer historischen Persönlichkeit inspiriert werden möchten.
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