Das Kochbuch Rotenburg (Wümme) und Umzu: Zwischen Heide und Grünkohl
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Beschreibung
"Das Kochbuch Rotenburg (Wümme) und Umzu: Zwischen Heide und Grünkohl" von Horst Kuhn ist eine kulinarische Erkundung der Region rund um Rotenburg (Wümme) in Niedersachsen. Das Buch bietet eine Sammlung traditioneller Rezepte, die die Vielfalt und den Reichtum der lokalen Küche widerspiegeln. Es hebt die typischen Zutaten und Gerichte hervor, die für diese Gegend charakteristisch sind, wie Heidekartoffeln und Grünkohl. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Geschichten und Anekdoten über die Region, ihre kulinarischen Traditionen und die Menschen, die dort leben. Es ist sowohl ein praktisches Kochbuch als auch ein kulturelles Porträt dieser einzigartigen Region zwischen Heide und Marschland.
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