Bio-Kochbuch: Vom Glück beim Essen. Saisonal, regional, bio – am Herd mit Rainer Hensen. Rezepte vom Bio-Spitzenkoch für die Sterneküche. Gesund, nachhaltig und aus der Region.

Das Buch "Bio-Kochbuch: Vom Glück beim Essen" von Carolin Friese und Rainer Hensen ist eine inspirierende Sammlung von Rezepten, die sich auf saisonale, regionale und biologische Zutaten konzentrieren. Der Bio-Spitzenkoch Rainer Hensen teilt seine Expertise in der Zubereitung gesunder und nachhaltiger Gerichte, die auch den Ansprüchen der Sterneküche gerecht werden. Das Buch betont die Bedeutung von Qualität und Herkunft der Zutaten und zeigt, wie man mit einfachen Mitteln köstliche und umweltfreundliche Mahlzeiten zubereiten kann. Es bietet nicht nur Rezepte, sondern auch Einblicke in eine bewusste Ernährungsweise, die im Einklang mit der Natur steht.