Gutes Essen: nachhaltig, saisonal, bewusst. Über 75 alltagstaugliche Genuss-Rezepte
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Beschreibung
"Gutes Essen: nachhaltig, saisonal, bewusst" von Matthias Hoffmann ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von Mahlzeiten mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und Saisonalität konzentriert. Das Buch bietet über 75 Rezepte, die alltagstauglich sind und den Genuss in den Vordergrund stellen. Hoffmann legt Wert darauf, Zutaten zu verwenden, die im Einklang mit der Natur stehen und leicht verfügbar sind. Durch praktische Tipps und Anleitungen zeigt er, wie man bewusster kochen kann, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Das Werk richtet sich an Leserinnen und Leser, die ihre Ernährung umweltfreundlicher gestalten möchten und gleichzeitig Freude am Kochen haben.
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