Globis Wald- und Wiesenkochbuch: Essbare Wildpflanzen erkennen, sammeln und kochen (Globi Kochbuch)

"Globis Wald- und Wiesenkochbuch: Essbare Wildpflanzen erkennen, sammeln und kochen" von Walter Pfenninger ist ein umfassender Leitfaden für jeden Naturfreund und Hobbykoch. Das Buch führt den Leser in die Welt der essbaren Wildpflanzen ein und zeigt, wie man sie sicher erkennt, richtig sammelt und schmackhaft zubereitet. Es enthält detaillierte Beschreibungen und Illustrationen von verschiedenen Wildpflanzen sowie eine Vielzahl von Rezepten, die diese natürlichen Ressourcen nutzen. Die Rezepte reichen von einfachen Salaten bis hin zu raffinierten Hauptgerichten. Durch das Buch erhält der Leser nicht nur einen tieferen Einblick in die Flora seiner Umgebung, sondern auch Inspiration für neue kulinarische Abenteuer.