Kochen mit Martina und Moritz - So lieben wir Gemüse: Unsere persönlichen Lieblingsrezepte - Gemüsegenuss durch das ganze Jahr - Spinat - Spargel - Aubergine - Kürbis – Wildkräuter
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Beschreibung
"Kochen mit Martina und Moritz - So lieben wir Gemüse: Unsere persönlichen Lieblingsrezepte - Gemüsegenuss durch das ganze Jahr" von Hubertus Schüler ist ein Kochbuch, das sich der Vielfalt und dem Genuss von Gemüse widmet. Das Buch präsentiert eine Sammlung von Lieblingsrezepten der bekannten Fernsehköche Martina Meuth und Bernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer, die für ihre kreative und bodenständige Küche bekannt sind. Das Werk ist nach Jahreszeiten gegliedert und bietet eine breite Palette an Rezepten, die zeigen, wie man verschiedene Gemüsesorten wie Spinat, Spargel, Aubergine, Kürbis und Wildkräuter in köstliche Gerichte verwandeln kann. Jedes Kapitel enthält detaillierte Anleitungen sowie Tipps zur Zubereitung und zum Einkauf der besten Zutaten. Die Autoren legen besonderen Wert auf saisonale Frische und regionale Produkte. Neben den Rezepten bietet das Buch auch Hintergrundinformationen zu den einzelnen Gemüsesorten sowie praktische Hinweise zur Lagerung und Verarbeitung. Es ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet, die ihre Liebe zu Gemüse vertiefen möchten. Mit diesem Buch wird gezeigt, dass gesunde Ernährung nicht nur nahrhaft, sondern auch äußerst schmackhaft sein kann.
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