Ernährungslehre
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Beschreibung
"Ernährungslehre" von Ibrahim Elmadfa ist ein umfassendes Lehrbuch, das die Grundlagen der Ernährungswissenschaft behandelt. Es bietet einen detaillierten Überblick über die Nährstoffe, deren Funktionen und Bedeutung für den menschlichen Körper. Das Buch deckt Themen wie Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralstoffe ab und erklärt deren Rolle im Stoffwechsel. Zudem wird auf unterschiedliche Ernährungsformen eingegangen und deren Auswirkungen auf die Gesundheit analysiert. Praktische Aspekte der Ernährung in verschiedenen Lebensphasen sowie ernährungsbedingte Krankheiten werden ebenfalls thematisiert. Das Werk richtet sich an Studierende der Ernährungswissenschaften sowie an Fachleute aus dem Gesundheitsbereich und bietet fundiertes Wissen zur Unterstützung einer gesunden Ernährungspraxis.
Produktdetails
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Über den Autor
- Hardcover
- 347 Seiten
- Erschienen 2006
- Westermann Berufliche Bildung
- hardcover
- 480 Seiten
- Erschienen 2010
- Verlag Handwerk und Technik
- Hardcover
- 584 Seiten
- Erschienen 2009
- Karl F. Haug
- paperback
- 404 Seiten
- Erschienen 2017
- Deutsche Ges. f. Ernährung
- paperback
- 743 Seiten
- Erschienen 2023
- Europa-Lehrmittel
- hardcover
- 407 Seiten
- Erschienen 2011
- Pfanneberg
- Kartoniert
- 457 Seiten
- Erschienen 2022
- UTB GmbH
- Gebunden
- 1064 Seiten
- Erschienen 2017
- Thieme
- hardcover
- 1147 Seiten
- Erschienen 2001
- Springer
- paperback -
- Erschienen 2005
- Hippokrates
- Kartoniert
- 263 Seiten
- Erschienen 2017
- UTB



