Baier'sches Koch- und Haushaltsbuch von 1817. Ein Meisterwerk der Küchenkunst
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Beschreibung
Das "Baier'sche Koch- und Haushaltsbuch von 1817" ist ein historisches Meisterwerk der Küchenkunst, das einen umfassenden Einblick in die kulinarischen Praktiken und Haushaltsführung des frühen 19. Jahrhunderts bietet. Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten, die von einfachen Alltagsgerichten bis hin zu aufwendigen Festtagsmenüs reichen. Es beinhaltet auch Anleitungen zur Herstellung von hausgemachten Konserven, Getränken und Backwaren. Darüber hinaus enthält es Ratschläge für die Hauswirtschaft, einschließlich Tipps zur Essensplanung, Lagerung von Lebensmitteln und Reinigung des Hauses. Dieses Buch dient nicht nur als praktischer Leitfaden, sondern auch als wertvolles historisches Dokument, das den Lesern einen Einblick in das tägliche Leben und die sozialen Normen der damaligen Zeit gibt.
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