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Fermentieren. Das Rezeptbuch
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3800182491
Verlag:
Seitenzahl:
128
Auflage:
-
Erschienen:
2015-02-19
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Beschreibung
Fermentieren. Das Rezeptbuch
Lecker und selbst gemacht: über 250 Rezepte und Varianten für eingelegtes Gemüse, Sauerkraut, Salzgurken, Saucen, Brot, Wurst, Käse, Essig, Wein, Bier und mehr
Sauerkraut, Kimchi, Miso, Ketchup, Käse und Schinken selber machen, Bier selber brauen und Brot selber backen geht mit winzigen Helfern wie Hefen und Bakterien ganz einfach. Fermentation von Lebensmitteln ist eine uralte Methode, mit der Herstellung und Haltbarmachung vieler Produkte überhaupt erst möglich wird. Fermentierte Lebensmittel sind gesund, meist sehr gut verträglich, verdauungsfördernd und immunstärkend. Lassen Sie sich inspirieren von über 250 Rezepten und Varianten! von Bellersen Quirini, Cosima
Produktdetails
Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
128
Erschienen:
2015-02-19
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783800182497
ISBN:
3800182491
Verlag:
Gewicht:
443 g
Auflage:
-
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