Das TEUBNER Food-Lexikon: Von Artischocke bis Zucchiniblüte. Über 1200 Produkte (Teubner Handbücher)
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Beschreibung
Das "TEUBNER Food-Lexikon: Von Artischocke bis Zucchiniblüte" ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das über 1200 Lebensmittelprodukte detailliert beschreibt. Als Teil der Teubner Handbücher bietet es fundiertes Wissen über eine breite Palette von Zutaten aus aller Welt. Das Lexikon ist alphabetisch geordnet und enthält Informationen zu Herkunft, Anbau, kulinarischer Verwendung und Nährwerten verschiedener Produkte. Es richtet sich an Hobbyköche, Profiköche und alle, die sich für Kulinarik interessieren, indem es ihnen ermöglicht, ihr Wissen über bekannte und weniger bekannte Zutaten zu erweitern. Begleitet von hochwertigen Fotografien liefert das Buch nicht nur Fakten, sondern inspiriert auch zur kreativen Anwendung in der Küche.
Produktdetails
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Über den Autor
- Gebunden
- 540 Seiten
- Erschienen 2019
- Teubner, ein Imprint von GR...
- paperback -
- Behr's GmbH
- hardcover -
- Erschienen 1995
- Müller Rüschlikon
- perfect
- 126 Seiten
- Goldmann Verlag
- hardcover
- 608 Seiten
- Erschienen 2008
- Gräfe & Unzer
- turtleback
- 450 Seiten
- Erschienen 2017
- Behr's GmbH
- hardcover
- 248 Seiten
- Erschienen 2002
- Teubner, ein Imprint von GR...
- hardcover -
- Erschienen 1998
- Falken
- Gebunden
- 157 Seiten
- Erschienen 2015
- pala verlag gmbh
- hardcover -
- Erschienen 1998
- Gräfe & Unzer



