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Gewürze und Küchenkräuter: Gewinnung, Inhaltsstoffe, Wirkungen, Verwendung

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Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783804733060
Seitenzahl:
639
Auflage:
-
Erschienen:
2018-09-20
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Beschreibung

Gewürze und Küchenkräuter: Gewinnung, Inhaltsstoffe, Wirkungen, Verwendung
Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

Das Buch "Gewürze und Küchenkräuter: Gewinnung, Inhaltsstoffe, Wirkungen, Verwendung" von Eberhard Teuscher bietet eine umfassende Übersicht über die Welt der Gewürze und Kräuter. Es behandelt die verschiedenen Methoden zur Gewinnung dieser Pflanzen, beschreibt ihre chemischen Inhaltsstoffe und erläutert deren gesundheitliche Wirkungen. Zudem wird auf die vielfältigen Verwendungszwecke in der Küche eingegangen. Der Autor kombiniert wissenschaftliche Informationen mit praktischen Tipps zur Anwendung und Lagerung von Gewürzen und Kräutern, was das Buch zu einem wertvollen Nachschlagewerk für Köche, Ernährungsberater und alle Interessierten macht.

Produktdetails

Einband:
hardcover
Seitenzahl:
639
Erschienen:
2018-09-20
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783804733060
ISBN:
9783804733060
Gewicht:
2618 g
Auflage:
-
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