Was wir essen: Obst, Gemüse, Gewürze, Kräuter und Grundnahrungsmittel. Essbare Pflanzen aus aller Welt
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Beschreibung
"Was wir essen: Obst, Gemüse, Gewürze, Kräuter und Grundnahrungsmittel. Essbare Pflanzen aus aller Welt" von Dr. Oliver Tackenberg ist ein umfassendes Nachschlagewerk über die Vielfalt essbarer Pflanzen weltweit. Das Buch bietet detaillierte Informationen zu einer Vielzahl von Obst- und Gemüsesorten, Gewürzen, Kräutern sowie Grundnahrungsmitteln. Es beleuchtet deren Herkunft, Anbau und kulinarische Verwendung und gibt Einblicke in die kulturelle Bedeutung dieser Pflanzen in verschiedenen Teilen der Welt. Mit zahlreichen Abbildungen und praktischen Tipps zur Zubereitung ist es sowohl für Hobbyköche als auch für alle an Ernährung Interessierten eine wertvolle Ressource.
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