
Service mit Erfolg: Kommunikation und mehr für die Gastronomie
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Beschreibung
"Service mit Erfolg: Kommunikation und mehr für die Gastronomie" von Stephan Hinz ist ein praxisorientierter Leitfaden, der sich an Fachkräfte in der Gastronomie richtet. Das Buch behandelt die entscheidende Rolle der Kommunikation im Kundenservice und bietet Strategien zur Verbesserung der Interaktion zwischen Servicepersonal und Gästen. Hinz legt besonderen Wert auf die Bedeutung eines professionellen Auftretens und einer positiven Einstellung, um das Gästeerlebnis zu optimieren. Neben Kommunikationsstrategien werden auch Themen wie Teamarbeit, Konfliktlösung und effektives Beschwerdemanagement behandelt. Durch zahlreiche Beispiele aus der Praxis vermittelt das Buch wertvolle Tipps, um den Service in gastronomischen Betrieben erfolgreich zu gestalten und somit langfristig den Geschäftserfolg zu sichern.
Produktdetails

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Über den Autor
- Kartoniert
- 248 Seiten
- Erschienen 2018
- Trauner Verlag
- hardcover
- 164 Seiten
- Erschienen 2012
- De Gruyter Saur
- paperback
- 204 Seiten
- Gabler Verlag
- Gebunden
- 112 Seiten
- Erschienen 2012
- Jan Thorbecke Verlag
- Gebunden
- 524 Seiten
- Erschienen 2012
- Gabler Verlag
- Hardcover
- 472 Seiten
- Erschienen 2013
- Springer Gabler
- Gebunden
- 256 Seiten
- Erschienen 2019
- Die Gestalten Verlag