Grazie Roma: Wie ich mein Sternerestaurant zurückließ, in Italien Inspiration für neue Gerichte fand und mich am Ende selbst überraschte. Mit 30 Rezepten
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Beschreibung
"Grazie Roma: Wie ich mein Sternerestaurant zurückließ, in Italien Inspiration für neue Gerichte fand und mich am Ende selbst überraschte" von Dimitrios Katsavaris ist ein inspirierendes Buch über die persönliche und kulinarische Reise eines renommierten Küchenchefs. Nachdem er sein erfolgreiches Sternerestaurant hinter sich gelassen hat, begibt sich der Autor auf eine Entdeckungsreise durch Italien, um neue Inspirationen für seine Kochkunst zu finden. Dabei taucht er tief in die italienische Kultur und Gastronomie ein, lernt von lokalen Köchen und entdeckt traditionelle sowie innovative Geschmäcker. Diese Erfahrung führt nicht nur zu einer Wiederbelebung seiner Kreativität, sondern auch zu unerwarteten persönlichen Einsichten. Das Buch enthält 30 exklusive Rezepte, die von seinen Abenteuern inspiriert sind und den Leser dazu einladen, die Aromen Italiens selbst zu erleben.
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