Tasting Rome: Fresh Flavors and Forgotten Recipes from an Ancient City: A Cookbook
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Beschreibung
"Tasting Rome: Fresh Flavors and Forgotten Recipes from an Ancient City" von Kristina Gill und Katie Parla ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt und den kulturellen Reichtum Roms feiert. Das Buch bietet eine Sammlung authentischer Rezepte, die sowohl traditionelle als auch moderne römische Küche repräsentieren. Die Autoren nehmen die Leser mit auf eine Reise durch die verschiedenen Viertel der Stadt und erkunden dabei lokale Zutaten, historische Einflüsse und zeitgenössische Interpretationen klassischer Gerichte. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Essays und Fotografien, die einen Einblick in das tägliche Leben und die Esskultur der Römer bieten. "Tasting Rome" ist sowohl ein praktisches Kochbuch als auch eine Hommage an die einzigartige gastronomische Landschaft einer der ältesten Städte der Welt.
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