Ziegenkäse. Chèvre: Rezepte und Geschichten zum Genießen
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Beschreibung
"Ziegenkäse. Chèvre: Rezepte und Geschichten zum Genießen" von Ingo Swoboda ist ein Buch, das sich ganz dem Thema Ziegenkäse widmet. Es bietet eine vielfältige Sammlung von Rezepten, die den vielseitigen Einsatz von Ziegenkäse in der Küche zeigen. Neben den kulinarischen Anleitungen enthält das Buch auch Geschichten und Anekdoten rund um die Herstellung und Traditionen des Ziegenkäses. Swoboda teilt dabei Wissenswertes über verschiedene Sorten und gibt Tipps zur Kombination mit anderen Zutaten, um den vollen Genuss dieses besonderen Käses zu erleben. Das Buch richtet sich an Feinschmecker und alle, die mehr über Ziegenkäse erfahren und ihn kreativ in ihre Küche integrieren möchten.
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