Käse der Welt: Über 750 Sorten
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Beschreibung
"Käse der Welt: Über 750 Sorten" von Juliet Harbutt ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich der Vielfalt und dem Reichtum der Käsewelt widmet. Das Buch bietet detaillierte Informationen zu über 750 Käsesorten aus verschiedenen Ländern und Regionen. Es enthält Beschreibungen zu den Herstellungsmethoden, Geschmacksprofilen und idealen Kombinationsmöglichkeiten mit anderen Lebensmitteln und Weinen. Zudem werden die kulturellen Hintergründe und Traditionen beleuchtet, die mit der Käseherstellung verbunden sind. Mit anschaulichen Fotografien und Expertenwissen richtet sich das Buch sowohl an Käseliebhaber als auch an Fachleute, die ihr Wissen vertiefen möchten.
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