"Käse der Welt: Über 750 Sorten" von Juliet Harbutt ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das die Vielfalt der Käseproduktion weltweit erkundet. Das Buch bietet detaillierte Beschreibungen von über 750 Käsesorten aus verschiedenen Ländern...

Das "World Cheese Book" von Juliet Harbutt ist ein umfassender Leitfaden über Käse aus der ganzen Welt. Das Buch bietet detaillierte Informationen zu über 750 Käsesorten, darunter Klassiker sowie weniger bekannte Varianten. Es beschreibt...