Käse der Welt: Über 750 Sorten
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Beschreibung
"Käse der Welt: Über 750 Sorten" von Juliet Harbutt ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das die Vielfalt der Käseproduktion weltweit erkundet. Das Buch bietet detaillierte Beschreibungen von über 750 Käsesorten aus verschiedenen Ländern und Regionen. Jede Sorte wird mit Informationen zu ihrer Herkunft, Herstellungsmethode, Geschmacksprofil und idealen Verwendungsmöglichkeiten vorgestellt. Zusätzlich enthält das Buch praktische Tipps zur Lagerung und Verkostung von Käse sowie ansprechende Fotografien, die die Vielfalt und Schönheit dieser kulinarischen Spezialitäten veranschaulichen. Es dient sowohl als Leitfaden für Käseliebhaber als auch als Inspirationsquelle für Köche und Feinschmecker.
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