Ernährungsmedizin und Diätetik: Unter Mitarbeit von Walter Burghardt - mit Zugang zum Elsevier-Portal: Mit dem Plus im Web, Zugangscode im Buch
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Beschreibung
"Ernährungsmedizin und Diätetik" ist ein umfassendes Fachbuch, das sich mit den Grundlagen und Anwendungen der Ernährungswissenschaften und Diätetik beschäftigt. Unter der Mitarbeit von Walter Burghardt bietet es eine fundierte Einführung in die ernährungsphysiologischen Grundlagen, die biochemischen Prozesse im Körper sowie die Bedeutung von Makro- und Mikronährstoffen. Das Buch behandelt verschiedene Aspekte der Ernährungstherapie bei unterschiedlichen Krankheitsbildern wie Diabetes, Adipositas, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Magen-Darm-Beschwerden. Es liefert praxisnahe Empfehlungen für die Erstellung individueller Ernährungspläne und geht auf diätetische Maßnahmen zur Prävention und Behandlung ein. Ein besonderes Merkmal des Buches ist der Zugang zum Elsevier-Portal, der über einen im Buch enthaltenen Zugangscode ermöglicht wird. Dieses Online-Portal bietet zusätzliche Ressourcen wie interaktive Lernmodule, aktuelle Forschungsergebnisse und weiterführende Literatur. "Ernährungsmedizin und Diätetik" richtet sich an Mediziner, Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten sowie Studierende dieser Fachrichtungen und dient als wertvolles Nachschlagewerk sowohl für die theoretische Ausbildung als auch für die praktische Anwendung in Klinik und Praxis.
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