
Die Auswirkungen der veganen Ernährung auf die Gesellschaft
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Beschreibung
Studienarbeit aus dem Jahr 2018 im Fachbereich Soziologie - Individuum, Gruppe, Gesellschaft, Note: 1,3, Friedrich-Schiller-Universität Jena, Sprache: Deutsch, Abstract: Die vorliegende Arbeit beschäftigt sich zunächst mit der Geschichte des Vegetarismus und des Veganismus, um anschließend diese beiden Ernährungsweisen kurz zu erklären und ein allgemeines Verständnis für diese Thematik zu schaffen. Hier wird in erster Linie darauf eingegangen, wo und wie diese Formen der Ernährung entstanden sind und welche Gründe es gibt, sich für eine dieser alternativen Arten der Ernährung zu entscheiden. Laut des Ernährungsreportes des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft ernähren sich lediglich sechs Prozent der Befragten vegetarisch und nur ein Prozent von ihnen komplett vegan. Dennoch hat es den Anschein, dass der Vegetarismus, sowie der Veganismus, in den letzten Jahren einen starken Aufschwung durchlebt hat. Die Supermarktregale bieten, besonders im Vergleich zu den vorherigen Jahren, ein breites Sortiment an extra gekennzeichneten vegetarischen/veganen Produkten oder Fleischersatzprodukten. Und auch Restaurants und Cafés bieten immer mehr vegetarische und vegane Gerichte auf ihren Karten an. von Staß, Lisa-Sophie
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Über den Autor
- Kartoniert
- 466 Seiten
- Erschienen 2020
- Nomos
- hardcover
- 240 Seiten
- Erschienen 2023
- Macmillan Us
- Kartoniert
- 220 Seiten
- Erschienen 2017
- Becker Joest Volk Verlag
- paperback
- 119 Seiten
- Erschienen 2013
- Bund Heimat u. Umwelt
- paperback
- 341 Seiten
- Erschienen 2009
- Penguin Books UK
- Kartoniert
- 112 Seiten
- Erschienen 2015
- Schirner Verlag
- paperback
- 164 Seiten
- Erschienen 2024
- epubli
- paperback
- 258 Seiten
- Erschienen 2001
- Campus Verlag
- Gebunden
- 456 Seiten
- Erschienen 2012
- Karl F. Haug
- Hardcover
- 420 Seiten
- Erschienen 2004
- Karl F. Haug
- perfect
- 409 Seiten
- Erschienen 1976
- Vandenhoeck & Ruprecht
- Kartoniert
- 254 Seiten
- Erschienen 2003
- CHELSEA GREEN PUB
- paperback
- 236 Seiten
- Erschienen 2014
- Springer