Vegan Know-how: Das ultimative Koch- und Backwissen mit über 70 Rezepten (GU Vegan)
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Beschreibung
"Vegan Know-how: Das ultimative Koch- und Backwissen mit über 70 Rezepten" von Arne Ewerbeck ist ein umfassendes Handbuch für alle, die sich für die vegane Küche interessieren oder bereits vegan leben. Das Buch bietet fundiertes Wissen rund um das Thema Veganismus und erklärt, wie man tierische Produkte in der Küche durch pflanzliche Alternativen ersetzen kann. Mit über 70 abwechslungsreichen Rezepten deckt es eine Vielzahl von Gerichten ab – von herzhaften Hauptspeisen bis zu süßen Desserts. Zudem enthält es praktische Tipps und Tricks für das Kochen und Backen ohne tierische Zutaten, sowie Informationen zu Nährstoffen und der richtigen Zusammenstellung einer ausgewogenen veganen Ernährung. Dieses Buch richtet sich sowohl an Einsteiger als auch an erfahrene Veganer, die ihr kulinarisches Repertoire erweitern möchten.
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