Gene Eating: The Story of Human Appetite
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Beschreibung
"Gene Eating: The Story of Human Appetite" von Dr. Giles Yeo ist ein aufschlussreiches Buch, das sich mit den komplexen Zusammenhängen zwischen Genetik und menschlichem Essverhalten beschäftigt. Dr. Yeo, ein renommierter Genetiker, untersucht, wie unsere Gene unsere Essgewohnheiten und unser Körpergewicht beeinflussen. Er erklärt die wissenschaftlichen Grundlagen der Ernährung und räumt mit gängigen Mythen über Diäten und Gewichtsverlust auf. Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die biologischen Mechanismen des Hungers und der Sättigung sowie in die Rolle der Umwelt bei Ernährungsentscheidungen. Mit einem humorvollen und zugänglichen Schreibstil vermittelt Dr. Yeo fundiertes Wissen über die Herausforderungen beim Abnehmen und plädiert für eine ausgewogene Herangehensweise an Ernährung und Gesundheit.
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Über den Autor
Giles Yeo is a geneticist with over 20 years' experience dedicated to researching obesity and the brain control of food intake. He obtained his PhD from the University of Cambridge and assisted the pioneering research that uncovered key pathways in how the brain controls food intake. His current research focuses on understanding how these pathways differ from person to person, and the influence of genetics in our relationship with food and eating habits. He is based at the MRC Metabolic Diseases Unit, where he is Principal Research Associate, and is a fellow and graduate tutor at Wolfson College. Giles also moonlights as science presenter for the BBC.He lives in Cambridge with his family.
- paperback
- 368 Seiten
- Erschienen 1994
- Oxford University Press Inc
- Hardcover
- 224 Seiten
- Penguin Verlag
- Gebunden
- 298 Seiten
- Erschienen 2009
- Wiley-Blackwell
- hardcover
- 352 Seiten
- Erschienen 2003
- Mcgraw-Hill Professional
- paperback
- 608 Seiten
- Erschienen 2016
- Bodley Head
- hardcover
- 167 Seiten
- Erschienen 2001
- Springer




